Carrie występowała na deskach szkolnego teatru Chicago Goodman Theatre School, gdzie zdobyła nagrodę Sarah Siddons Award. Po skończeniu szkoły pracowała w telewizji i występowała w filmach telewizyjnych. Jej debiut na dużym ekranie to rola w "
Uciekaj króliku" z
Jamesem Caanem. Jej następny film to "
Pamiętnik szalonej gospodyni". Za rolę Tiny Balser otrzymała nominację do Oscara oraz dwóch Złotych Globów. Potem Carrie związała się z muzykiem rockowym
Neilem Youngiem, ojcem jej syna o imieniu Zake. Aktorka zrobiła sobie prawie 8 lat przerwy, zanim powróciła na duży ekran w obrazie
Briana De Palmy "
Furia". Po kilku kolejnych filmach Carrie zadebiutowała na Broadwayu w 1981 roku, grając w sztuce "A Coupla White Chicks Sitting Around Talking". W latach 80. nadal kontynuowała swą karierę, występując w filmach. W latach 90. Carrie najczęściej grała w telewizyjnych produkcjach. Jednym z filmów dużego ekranu, w którym wystąpiła był "
Błękit nieba". Aktorka pojawiała się także w serialach, m.in. w "
Z archiwum X". Carrie Snodgress zmarła 1 kwietnia 2004 roku.